用途:
用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门;在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。
用作漂白剂 媒染剂,还原剂橡胶凝固剂,焦---酸钠做分析纯,也用于有机合成制药及香料等。
用作酿造工业防腐剂,橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。有机中间体,染料,制革用作还原剂用作电镀业,油田的废水处理以及用作矿山的选矿剂等。
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焦---酸钠食品添加剂在农产品中的应用及检测
在食品工业中,焦---酸钠是一种广泛使 用的食品添加剂,该物质发挥作用的关键是可以形 成---酸,---酸是较强的还原剂,在被氧化时可 将着色物质还原褪色,使食品保持鲜艳色泽,焦---酸钠,还可 抑制食品中的氧化酶,防止食品变质;此外,由于 其的还原作用,可阻断微生物的正常生理氧化过程, 抑制微生物繁殖,从而起到防腐作用 。 因此,焦亚 ---钠是农产品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂 。 焦---酸钠的残留量通常以so2计,所以其在 农产品中的安全性也体现在so2的残留量上 [1]。 自 20世纪 80年代起,农产品中焦---酸钠食品添 加剂超标准范围或超标准剂量使用的问题日益受到 关注 。 笔者认为,了解农产品中焦---酸钠的使用 现状,探讨农产品中so2的检测技术,是--- 农产品安全的一种有效手段 。 1焦---酸钠的性质 、 危害 、 使用情况 及---标准
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